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時間：2012年01月13日
教學地點：新竹美學苑社區
課程名稱：製作發發發的黑糖發糕(附註一)
一、黑糖糕粉一包，打入兩顆全蛋
二、水兩杯(我們則是加入牛奶~~)
三、沙拉油或食用油1-2匙
四、可加些葡萄乾、核桃、堅果類等增加香氣及口感。
五、攪拌均勻，放入模型，接著拿去蒸熟即可(如果要口感及味道更好，建議等五到十分鐘再次攪拌均勻後，再放入蒸鍋。)
料理並不難，只要你知道訣竅後，一切都容易上手。在經過塑化劑事件，我們更能體會到從飲食上替家人的健康把關是非常重要的，自己做不用擔心添加其他化學品。
新年就要到了，拜拜用的發糕不用跑到外面買，一個2、30元價格又貴，到底是什麼做成的，吃了也不安心。還是自己動手做，衛生便宜又好吃，一個成本頂多十元喔！
附註一：其他活動照
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